Palaa takaisin

VAPPU

 
 Vappu on "suomalaisen työn päivä". Alun perin vappu on saksalainen juhla. Sana vappu tulee saksan Walburg-nimestä. Myös Suomessa sana Vappu on naisen nimi.

 

Vapunpäivä 1.5. on ollut Suomessa juhlapäivä jo 1700-luvulta alkaen. Se oli aikoinaan noitien juhlayö. Silloin ihmiset yrittivät pelotella noidat pois kovalla metelillä ja tulella.

 

1800-luvulla sosiaalidemokraatit halusivat kaikille maille yhteisen juhlan, jolloin järjestetään mielenosoituksia esimerkiksi lyhyemmän työpäivän puolesta. Sosiaalidemokraattien mielestä 1.5. oli hyvä päivä järjestää juhlat. Tästä syntyi vapun poliittinen luonne eli vappu on työväen juhla monissa maissa. Vappupäivänä ihmiset järjestävät marsseja, joissa marssivat esimerkiksi ammattijärjestöt, vasemmistopuolueet jne. Torilla poliitikot pitävät puheita.

 
Nykyään vappu on myös ylioppilaiden ja kevään alkamisen karnevaalijuhla. Vappuaattona nuoret juhlivat usein torilla tai ulkona puistoissa. Vanhemmat juhlivat ravintolassa tai pitävät kotona juhlia. Valitettavasti vappuun liittyy usein liika alkoholin käyttö, varsinkin nuorilla. Vappupäivänä kaupunki on täynnä juhlivia ihmisiä. Vappuun kuuluvat ylioppilaiden kuorolauluesitykset sekä patsaan lakitus. Se tarkoittaa, että ihmiset kokoontuvat jonkun patsaan luokse juhlimaan. Patsas saa päähänsä ylioppilaslakin. Jos on lämmin ilma, ihmiset panevat vappuna päällensä kevätvaatteet. Ylioppilaat panevat päähänsä ylioppilaslakin.

 

Vappuna soi puhallinorkesterimusiikki ja vanhat työväenlaulut. Ihmisillä on naamareita, peruukkeja, pilailuvälineitä, ilmapalloja, serpentiinejä ja vappuhuiskia.

 

Vappuna syödään tippaleipiä ja munkkeja ja juodaan simaa. Samppanja on vapun alkoholijuoma. Vapunpäivän aamuna ihmiset kokoontuvat yhteiselle aamiaiselle, jossa usein syödään silliä.

 
Tippaleivät  

3 munaa
2 tl sokeria
1 1/2 dl maitoa
3 dl vehnäjauhoja
paistinrasvaa tai öljyä
tomusokeria pinnalle  

 

Sekoita munat, sokeri, jauhot ja maito vispaamalla ja anna taikinan seisoa 10 minuuttia. Kuumenna rasva kattilassa. Laita taikina pursottimeen ja purista taikinaa kuumaan rasvaan sekaisin. Käännä tippaleipä haarukalla. Nosta se talouspaperin päälle ja ripottele tomusokeri  tippaleipien päälle, kun ne ovat jäähtyneet.
Sima

5 litraa vettä
1/2 kg fariinisokeria
1/2 kg taloussokeria
2 sitruunaa
nokare hiivaa
rusinoita  

 
Kiehauta 2 litraa vettä. Pese ja kuori sitruuna ja laita kuoret ämpäriin. Lisää ämpäriin 1/2 kg fariinisokeria ja 1/2 kg sokeria. Kaada kiehuva vesi ämpäriin ja sekoita. Lisää 3 litraa kylmää vettä. Lisää nokare hiivaa ja sitruunanviipaleet. Anna seisoa yön yli. Kun pullotat, lisää 1 tl sokeria ja muutama rusina pulloon. Anna seisoa muutama tunti ja laita sima jääkaappiin.

Internet-osoitteita:

 Vappu (ja muita juhlia)
www.juhlitaan.net

 Vapun historiaa:
http://www.taivaansusi.net/historia/vappu.html

 Vappuruokia:
http://www.nicehouse.fi/keittio/juhlat/vappu/vappu.htm

 

Palaa takaisin

 Sivun alkuun  Tehtävät